Blog de claude34 - 1000 & 1 saveurs Vox 2009-01-13T14:29:09Z Claude Thiry http://claude34.vox.com/?_c=feed-atom tag:vox.com,2006:6p00fa969df9b00003/ Australie décembre 2008 tag:vox.com,2009-01-05:asset-6a00fa969df9b000030109815b70f4000d 2009-01-05T13:44:13Z 2009-01-13T14:29:09Z Claude Thiry http://claude34.vox.com/?_c=feed-atom Un petit aperçu de mon parcours à travers les principales "wineries" visitées durant ce voyage. Des plus petites aux plus grandes, partout des vins vraiment intéressants, typés, fruits du travail mais aussi de la réflexion de leurs producteurs. "V...

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]]> Quelques autres vins rouges du Languedoc-Roussillon... tag:vox.com,2008-11-20:asset-6a00fa969df9b000030109d0edc756000f 2008-11-20T14:45:34Z 2008-11-21T14:50:38Z Claude Thiry http://claude34.vox.com/?_c=feed-atom

Guery2004 Oupia-Barons99 Castelmaure-GdeCuvée01 Gauby-V.V.02 Préceptorie-Paoh02 Canet-Valette-Maghani04

Atelier du vendredi 14 novembre 2008. Château Guery 2004 Minervois Guery 11 Azille Cépages : syrah, grenache Rouge grenat assez brillant, la couleur annonce des arômes de fruits rouges, mais aussi de réglisse, de torréfaction légère, après agi...

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]]> Sortie visite de La Borie Vitarèle tag:vox.com,2008-11-17:asset-6a00fa969df9b000030109814cac58000d 2008-11-17T18:04:39Z 2008-11-21T15:07:48Z Claude Thiry http://claude34.vox.com/?_c=feed-atom

Borie La Vitarèle

Samedi 15 novembre: visite du domaine Borie la Vitarèle, à Causses et Veyran - Saint Chinian. Très belle journée: soleil, beaux paysages, vigneron très intéressant qui nous a bien expliqué la Biodynamie qu'il pratique depuis 2002, dégustations com...

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]]> Jazz & Vin tag:vox.com,2008-11-13:asset-6a00fa969df9b000030109810b59e7000c 2008-11-13T15:47:36Z 2008-11-13T16:15:44Z Claude Thiry http://claude34.vox.com/?_c=feed-atom

Jazz & Vin

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]]> Cinquième séance de dégustation: vins rouges d'assemblage. tag:vox.com,2008-11-13:asset-6a00fa969df9b000030109814b076f000d 2008-11-13T10:58:34Z 2008-11-13T15:23:22Z Claude Thiry http://claude34.vox.com/?_c=feed-atom

Montplezy07 Couture2005 RocD'Anglade2003 Héméra2001 Simon2001 Jullien1999

Atelier du vendredi 7 novembre 2008 Domaine Montplezy "Plaisirs" 2007 Ctx du Languedoc Pézenas A.Sutra de Germa 34 Pézenas Cépages : carignan, grenache, syrah, cinsault. D’une couleur rouge foncé très dense et violacée sur les bords, ce...

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]]> Quatrième séance de dégustation: vins blancs d'assemblage. tag:vox.com,2008-10-27:asset-6a00fa969df9b000030100a806fc48000e 2008-10-27T17:15:35Z 2008-10-27T18:02:48Z Claude Thiry http://claude34.vox.com/?_c=feed-atom

MorinLangaran2006 L'Etincelle2007 Les Pleiades2005 Les Cocalières2005 MortièsBl2002 Jullien Vignes Oubliées1998

Atelier du vendredi 17 octobre Dégustation de vins blancs du Languedoc, issus d’assemblages de plusieurs cépages. 1. Domaine Morin Langaran Cuvée Prestige 2006 Vin de pays d’Oc – Mèze Cépages : roussanne, chardonnay, muscat d’Alexandrie. ...

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]]> Troisième séance de dégustation: cépages rouges tag:vox.com,2008-10-12:asset-6a00fa969df9b000030100a80298e4000e 2008-10-12T14:57:44Z 2008-10-13T16:08:32Z Claude Thiry http://claude34.vox.com/?_c=feed-atom

Oeillade 2007 Bilbo2005 Armières2005 Syrhus2005 SangduCalvaire2004

Atelier du vendredi 10 octobre 2008 : Cette fois nous dégustons des vins rouges issus d'un seul cépage, en privilégiant les cépages du Languedoc - Roussillon. 1. Plan de l'Om "Oeillade" 2007 Coteaux du Languedoc - St Jean de la Blaquiè...

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]]> Deuxième séance de dégustation: cépages blancs tag:vox.com,2008-10-08:asset-6a00fa969df9b000030100a8017140000e 2008-10-08T07:21:16Z 2008-10-12T14:53:08Z Claude Thiry http://claude34.vox.com/?_c=feed-atom

Croix Saint Roch 06 Malautié05 SauvignonAlquier Mûriers06 Arcadie06

Atelier du vendredi 3 octobre 2008 : Pour l’atelier de cette année, nous sommes 15 .Des « anciens » et d’autres qui débutent, tous ont envie de participer à ces dégustations et d’échanger ce qui est vraiment agréable et dans l’esprit de cette...

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]]> Adresses sympa... tag:vox.com,2008-10-01:asset-6a00fa969df9b000030100a7ffa6da000e 2008-10-01T13:10:17Z 2009-01-26T09:33:01Z Claude Thiry http://claude34.vox.com/?_c=feed-atom Bonnes adresses de cet été 2008 : La Terrasse du Mimosa à Montpeyroux site Saleya , place du marché aux fleurs, Montpellier lire La Rectoria, Espinavessa, Catalogne, Espagne situation La Costa de Dalt, Prats de Mollo site Les Cols...

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]]> Premier atelier: présentation tag:vox.com,2008-09-29:asset-6a00fa969df9b0000300fa969e19540002 2008-09-29T13:08:23Z 2008-10-02T12:25:44Z Claude Thiry http://claude34.vox.com/?_c=feed-atom

Mas Cambounet chardonnay 2005 La Coste 2003

Vendredi 26 septembre, première séance de l’atelier de dégustation à la MPT Mélina Mercouri. Nous sommes 19 à participer à cet atelier de rentrée et de présentation. De nombreux « anciens » qui souhaitent continuer à participer à ces moments de ...

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